요즘 20대 여배우들을 외모로 후려친다는 미모 삼대장이 있습니다. 김사랑, 김혜수, 한고은. 특히 정말 세월이 유독 그녀만 빗겨간 것 같은 김사랑은 이제 46살인데요 나이가 무색하리만큼 아름다운 외모를 그대로 가지고 있는 김사랑의 식단에 많은 사람들의 관심이 쏠렸습니다.
가끔 너무 신기한 경우가 있습니다.
분명 여성의 신체는 35살을 기점으로 노화가 온다고 하는데 한 참 그 나이를 넘겼는데도 20대 꽃처녀 같은 여자 연예인들.
우리가 모르는 어떤 성형을 받는 걸까요?
만약 그런 성형과 시술을 받는다면 우리나라에서 가장 부자들이 많은 청담동은 아가씨 같은 4-50대 같은 미씨들로 즐비할 건데 실제 상황은 꼭 그렇지도 않습니다.
고현정, 김사랑, 장나라, 김혜수 같이 나이가 있어도 늙지 않는 연예인은 물론 타고난 유전자가 월등히 좋기도 하겠지만, 갓생러로 먹는 것부터 자는 것, 스트레스 관리까지 모든 것을 철저하게 관리할 것입니다.
특히 우리는 매일 세끼를 먹기 때문에 먹는 것과 우리를 분리할 수 없습니다.
그럼 노화인 에이징(age)를 막기 위해서 어떤 음식을 먹어야 할까요?
일본인 의사인 마키타 겐지가 지은 <식사만 해도 젊어집니다>라는 저서를 보면 우리가 먹으면 약이 되는 음식이 정리가 되어 있습니다.
무릇 노릇노릇 구운 것, 지방과 단당류가 결합한 음식은 모두 에이지를 발생시키므로 혈관과 세포를 늙게 합니다.
음식은 생으로 먹기, 삶기, 찌기 등 단순한 요리방법으로 만든 음식을 먹어야 합니다.
또한 의외로 간장이나, 된장, 설탕으로 소스를 만들기보다 레몬과 식초를 음식에 많이 곁들여야 몸이 건강하게 변할 수 있다고 합니다.
저는 간장도 에이지(활성산소)를 발생시키는 음식인 것을 처음 알게 되었습니다.
그럼 꼭 먹어야 하는 음식들을 알아볼까요?
1. 닭고기
식습관이 서구화되고 고기를 자주 먹게 되면 대장암의 위험성이 높아집니다. 하지만 연구결과에서 닭고기는 대장암 발생과는 무관하다고 합니다. 또한 비타민 b군이 많아 색소침착 방지, 모발 피부강화, 피로해소와 항산화 작용이 있는 이미다졸 펩타이드도 풍부하다고 합니다.
2. 돼지고기
비타민 b1이 풍부해 피로해소에 탁월하고 쇠고기나 닭고기에 비해 10배 이상 함유하고 있다고 합니다. 돼지고기 샤부샤부로 먹을 때 당질이 제한됩니다.
3. 쇠고기
쇠고기는 나쁜 콜레스테롤인 ldl 콜레스테롤을 낮추고 면역력을 향상해 주는 올레인산이 닭고기, 돼지고기 보다 많다고 합니다.
쇠고기를 먹을 때에는 생산지를 꼼꼼히 따지고, 자연 속에서 목초를 먹고 자란 소의 고기를 선택하도록 합니다. 고온으로 조리하면 항당화 작용이 무화되어 아무 소용이 없습니다. 다다키나 샤부샤부로 먹어야 합니다.
4. 등 푸른 생선
피를 맑게 하고 염증을 억제하는 효능이 있으며 전갱이, 정어리, 꽁치, 고등어등이 속합니다.
칼슘과 비타민 비군도 풍부합니다.
5. 참치 가다랑어
항산화 작용과 미용효과가 풍부합니다. 그 이유는 비타민 b6이 풍부하기 때문입니다.
6. 연어
연어는 붉은 살 생선 같지만 흰 살 생선입니다.
흰살인 연어의 살이 불그스름한 빛깔을 띄는 건 아스타잔틴이라고 부르는 색소가 함유된 크릴새우를 먹고 있기 때문입니다. 아스타잔은 강한 항산화가 있어 비타민 e가 1000배에 달하는 매우 강력한 항산화 효과가 있습니다.
7. 바지락
타우린이 혈당을 조절합니다.
8. 굴
풍부한 아연과 미네랄이 활력을 증진시킵니다
9. 해조류
혈당치 상승 및 대장암 발병위험을 억제합니다.
10. 당근
베타카로틴의 항산화 작용이 있습니다.
11. 브로콜리
풍부한 설포라판으로 항산화 효능이 있습니다.
12. 시금치
루테인이 풍부합니다
13. 양배추
이소티오시아네이트가 암을 예방합니다.
14. 양파. 파
황하 알릴 이 항산화 작용을 발휘합니다.
15. 생강
당화 및 산화예방하고 면역력을 향상합니다.
16. 마늘
냄새 성분 알리신이 당화를 억제합니다.
17. 아보카도
양질의 지방으로 혈액을 깨끗하게 합니다.
18. 키위
강력한 항산화 작용을 합니다.
19. 블루베리
산화를 억제해 피부를 생기 있게 합니다.
20. 버섯
암과 성인병을 예방합니다.
21. 콩(두부, 콩가루, 낫토)
양질의 단백질로 노화를 예방합니다.
22. 엑스트라 버진 올리브 오일
혈당치 조절 탁월
23. 식초
식품의 에이지를 줄여 노화방지
24. 홍차 녹차 커피
폴리페놀이 당화 산화 반응 억제
25. 레드와인 화이트와인
혈당 낮추고 항산화 작용
26. 견과류 초콜릿
Ldl 콜레스테롤 감소 혈전예방
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